Detalhe da pesquisa
1.
Viability of probiotic bacteria in tropical mango juice and the resistance of the strains to gastrointestinal conditions simulated in vitro / Viabilidade de bactérias probióticas em suco tropical de manga e resistência das estirpes às condições gastrointestinais simuladas in vitro
Semina Ci. agr.;
40(1): 149-162, Jan.-Feb. 2019. graf, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-19402
2.
Vida de prateleira de alface americana tratada com água ozonizada / Shelf life evaluation of the iceberg lettuce sanitized with ozone water
Ci. Rural;
45(11): 2089-2096, Nov. 2015. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-27446
3.
Melão minimamente processado enriquecido com bactéria probiótica / Minimally processed yellow melon enriched with probiotic bacteria
Semina Ci. agr.;
35(5): 2415-2426, set.-out. 2014.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-27092
4.
Avaliação sensorial e microbiológica de bebida mista de vegetais adicionada de probiótico
Hig. aliment;
32(278/279): 87-91, mar.-abr. 2018. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-734003
5.
Elaboração de leite fermentado probiótico acrescido de polpa de yacon / Fermented milk probiotic preparation plus yacon pulp
Hig. aliment;
29(240/241): 146-150, jan.-fev.2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-13593
6.
Avaliação da qualidade microbiológica de alface americana in natura e minimamente processada, comercializada no município de Santo André, SP / Evaluation of microbiological quality of lettuce minimally processed, marketed in Santo André, SP
Hig. aliment;
28(230/231): 180-184, mar.-abr. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-13693
7.
Elaboração e avaliação sensorial de doce de manga cremoso acrescido de farinha de Okara / Preparation and sensory evaluation of cream mango plus of Okara flour
Hig. aliment;
28(236/237): 88-91, set.-out. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-92585
8.
Caracterização higienicossanitária das agroindústrias familiares produtoras de doces de frutas da região do Rio Pomba, MG: avaliação físico-química e microbiológica de seus produtos / Characterization hygienic sanitary agribusinesses sweet fruit from the Rio Pomba region, MG and physicochemical evaluation of its products
Hig. aliment;
28(234/235): 99-102, jul.-ago. 2014. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-92538
9.
Melão minimamente processado enriquecido com bactéria probiótica / Minimally processed yellow melon enriched with probiotic bacteria
Semina ciênc. agrar;
35(5): 2415-2426, 2014.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1499711
10.
Viability of probiotic bacteria in tropical mango juice and the resistance of the strains to gastrointestinal conditions simulated in vitro / Viabilidade de bactérias probióticas em suco tropical de manga e resistência das estirpes às condições gastrointestinais simuladas in vitro
Semina ciênc. agrar;
40(1): 149-162, 2019. graf, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1501350